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    “就是啊，咱们福临斋之所以能在这栾溪县县城站住脚，就因为咱们能把这江南菜的河鲜做得地道。你倒是好，才来了没两天，大师傅教了你没几个咱们福临斋的拿手菜，你就自以为自己了不起开始飘了。居然当着咱们这么多人的面儿开始搞起什么创新来了，也不看看你是几斤几两的货色！”

    “哈哈哈！没错没错，当初大师傅招了这么个女人来后厨帮活，我就觉得不靠谱了。都说女人头发长见识短，我看这话说得就没错。竟然拿大户人家没人吃的辣子来做调味的，一次还放这么多，简直是以为天地下懂行的吃客，都像是她这种贫民出身的家伙一样，都爱那山野村夫才吃得惯的味道了！”

    周围的厨子们你一言我一语的，拿这个女厨子的选材为题就开始做起了文章。

    的确，在这个时代，辣椒这种味道过于霸道，基本上能够掩盖任何食材本身的香味。所以基本上是不被达官显贵还有各种大家大户的富人们所待见的。

    但是辣也有辣好处么不是？一些本身就有些土味或者是怪味的食材一遇到辣味，反而能遮盖它们本身的瑕疵，这就是这个时代的厨师所不知道的了。

    林枫对这些厨子们围绕辣椒的攻击嗤之以鼻，但是又不好现在就发作。毕竟他也是刚刚来到这个后厨所在的后院的，单凭这个女厨子炸了一锅的辣子，他也评价不了她的手艺如何。

    可是这个女厨子火辣的性格却是一点就着，那几个同事奚落她的话刚一出口，她就又不乐意了。

    “你们懂什么呀！谁说这辣椒只是寻常山野村夫们吃的东西？遇到天热没有胃口，我们那里的人就指着这口辣味来下饭了！除了酸味，你们谁还能想出比这辣味更调起人食欲的味道来么？天底下本来就没有什么下贱的食材，只是你们这帮下贱的厨子见识短罢了！”

    一句话，算是把所有在场围观的厨子都得罪了一遍，林枫不由得在心里暗暗佩服起这个女厨子骂人的功夫了得。

    “听她这个意思，她也不是本地人士啊？她们那里的人，都是靠辣味来下饭...”

    林枫一边想着这女厨子的来历，一边默默的在记忆中搜索起她可能是从哪里来的人来。

    “好一句天底下本来就没有什么下贱的食材，你用的食材不下贱，那也不能专挑一些咱们后厨用不上的废料给客人们上吧？什么牛胃、牛肺的，还有猪的肠子...呕，那味道我现在想想都快吐出来了！全都是下等人都不吃，拿来喂狗的东西，你还好意思说不够下贱的么？”

    “哼哼，你们啊，这都没说到点儿上呢。要说用辣子，偶尔遇到个好这口儿的客人，没准也能叫她瞎猫遇到个死耗子，出出脸的。那内脏啊，下水啊啥的，我也听说过从京城来的厨子，手艺好能化腐朽为神奇，做出不输给最好的精肉味道的。但是她刚才费这么大劲，炸了这整整的一大锅的辣椒，你们知道她是为了做啥么？”

    说到最后，那个想要当面揭短的厨子还卖了个关子，一脸玩味的笑了起来。
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