第148章 辣椒-《大明:天下第一皇商》
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作为黑心的资本家,胡长安自然是要榨干辣椒的每一分价值。
辣椒,那是自然切的越碎越好,这样每一锅里就能少放点辣椒了!
大厨虽然不知道这辣椒究竟是什么东西,但是根据他做菜多年的经验,再加上胡长安的话,他也能勉强推断出这辣椒究竟是什么东西。
看来这辣椒,应该就是一种和葱姜蒜差不多的调味品。
于是,大厨便按照切蒜末的手法,把这枚辣椒细细的切开了。
在古代,什么做蒜蓉神器那是自然没有的。
想要获得辣椒颗粒,只能用刀一点点的切出来。
还好大厨刀工在线,不一会儿,一枚完整的辣椒就化为了一小堆红色的颗粒。
出于职业习惯,大厨随手拈了一点辣椒末放在了嘴里。
作为厨师,自然是要通晓每一种调味料的味道,这样才能做出更好的菜。
这只是大厨的习惯性操作。
然而就是这随意的一尝,大厨却是懵了。
一股难以形容的感觉,直冲天灵盖。
这种感觉很像花椒的味道,但是又比花椒刺激了一百倍。
大厨感到自己的口腔中,似乎原地燃烧起了一捧火焰。
那感觉简直刺痛无比。
大厨轻轻一咽唾沫,那火焰便顺着喉管直接燃烧到了胃里。
作为第一次尝到辣味的古人,大厨自然是完全受不了这味道。
他已经是彻底的懵了。
片刻之后,大厨竟是直接流下了一行生理性的眼泪!
大厨连忙凑到水缸边,一连喝了好几瓢水,才把口中霸道的味道压下去。
大厨大着舌头,惊恐的朝胡长安喊道:“胡公子,您这东西究竟是什么味道啊,怎么这么刺激!”
也难怪大厨反应如此之大。
作为常年吃辣的现代人,几乎人人都会对辣味产生免疫。
有些人辣吃多了,甚至会感到无辣不欢。
可是对那些古人们来说可就不一样了。
从小到大,他们的味蕾几乎从来没有接触过来自辣味的刺激。
对辣,他们毫无抵抗能力。
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