五百四十五章:两姓家奴-《超能学生》
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不少人开始议论,但与此同时。
秦邰也注意到了这一幕,本身小俊在江城开鱼馆的事情他就不知道,可没想到今天这样的情况,超俊酸菜鱼的主厨来这闹事来了。
无意的?
还是说有人指使?想着想着竟然觉得还有点阴谋论的味道了,秦邰摇摇头,静观其变吧。
“你们,你们别胡说,什么两姓家奴说的多难听,我原先跟着秦总干,那也是劳苦功高,现在人家出的工资高我跳槽了,怎么着这也有错?你敢保证你没跳槽过?”
老德是个耿直的人,还理论起来了。
“我本身也是做酸菜鱼的,实不相瞒,我觉得秦总的酸菜鱼是真不咋地,我就简单说几点吧,这鱼肉吃起来不够细腻,问题出在刀工上,切鱼应该快准狠,鱼片薄而不腻,你们看这鱼片。”
老德夹起一块鱼肉,开始点评:
“你们看这鱼肉,一边略厚一边略薄明显刀工不行,这样的鱼肉吃起来口感上会有些瑕疵,可能你们普通人品尝不出来,可我们这些专业的厨师一下就能品尝出来。”
“顾客来吃饭那就是上帝,我们总不能用有瑕疵的食品去招待你们的,二来的话呢,火候掌握的也不够到位,最后一步提味浇油的步骤,油温掌控也不好,你看看这外头都有些焦了。”
秦大海很认真的听着。
说的也都对,所谓忠言逆耳。
刀工跟火候确实是有问题,本身他学做酸菜鱼时间也不长,刀工这东西是需要长年累月经验,哪能一下子练成,秦大海觉得他还是有些心急了。
本以为只是说鱼肉做的好吃就行,可却忘了一些根本的东西。
“怎么样?秦总我说的不假吧,我虽然不得不承认你的调料不错,可整体而言,跟我们超俊酸菜鱼还是有些差距的,我今日来呢,其实也就是想借这次机会,让大家尝一下我们超俊的酸菜鱼,就是不知道,秦总能不能给我一次施展才华的机会,咱们也好切磋一下不是。”
老德很得意。
但这话显然有些厚脸皮了,任谁都能听出来这话里的言外之意,他要上台亲自做菜,再让公众进行比较。
简而言之,就是一场比试!
可要知道今日是秦大海的发布会啊,要是秦大海赢了还没什么,算是一举两得名气口味双丰收,可万一要是秦大海输了,那可就不仅仅是名气扫地的问题了。
这场发布会,就会变成别人的垫脚石,更有甚者,超俊酸菜鱼不花钱,却得到了一次名扬四海的机会。
这一刻秦大海有些犹豫,这场比试,他有点不敢去接。
对方是专业的厨师,他的胜算太低。
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