第(3/3)页 首先她先将姜洗净切片备用,再将鸭子切小块,用米酒腌,其实时间越长越好,但是中午就吃的话时间不够,只好将就。 先将鸭子身上水料晾干,锅中多放些油,烧热后放入鸭块,开始爆炒,鸭肉开始变干,微微发黄的时候,放入姜片继续爆炒。 当姜片也开始变干了,倒出多余的油。这个时候桃子看着鸭肉已经熟了,但是为了好吃,还要做到离骨。便再加些米酒和盐焖煮,焖煮过程中继续添加料酒或者水,最后水收干后出锅了。 鸭肉有活血化瘀的功效,所以她的姜爆鸭对于药堂的三个男人来说,都是一个不错的菜品。 上桌的时候,她又端上了一盘炒藕片,一盘韭菜炒五香豆干,最后上了鲫鱼炖豆腐汤。 坐在桌上吃饭的时候,杨桃就没有给陆麒玉好脸色,明知道女子是来揩油,就那样被她占便宜,自己那是刚好遇见,不然还不知道怎么样呢,想想就来气。 吃了饭之后,杨桃在后厨帮忙收拾碗筷,陆麒玉支走了小米,才来到桃子身后,开口说道:“还在气吗?不是把她气跑了吗?” 杨桃一摔碗,就连前堂的姜掌柜和杨俊山都听的是心里一惊,桃子的脾气可是越来越大了,其实也是被陆麒玉给惯出来的,杨俊山笑了笑道:“自己的事情自己圆,反正我这个爹是管不了她了。” 陆麒玉上前哄道:“桃子,别气了,你看岳丈大人在,姜伯也在,给我点面子好不好?” 杨桃回头看着他道:“我怎么能不气,你明知道她是来占便宜的,还一本正经的在那里给她把脉,我若是不拍掉她的咸猪手,你是不是就让她摸了?” “没有,我不是看你在我身后,我就知道我的桃子会保护我的,怎么能让她占了便宜,我的全身上下哪哪都是你的。” 第(3/3)页